Condividi su facebook
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

25K è il Gin bresciano con oro 24 carati che ancora non conosci ma di cui hai bisogno.

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

Da marzo 2020 ad oggi, per chi non se ne fosse accorto, siamo stati costretti a passare molto più tempo in casa e, di conseguenza, sui social network. Tra una post sponsorizzato di Instagram e l’altro, la mia curiosità è stata catturata da un gin italiano (made in Brescia) contenente scaglie d’oro 24 carati. Sì, avete letto bene: contenente scaglie d’oro 24 carati. Essendo curioso per natura, non potevo non provarlo.

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

LA STORIA DI 25K

La storia di 25K Gin inizia da una passione condivisa per i viaggi e l’avventura, la cucina e i sapori. Riccardo e Simone, amici e colleghi da sempre, erano ai fornelli la sera in cui arrivò l’idea. Cercando tra le spezie e gli aromi collezionati nei loro viaggi, la lampadina si accese:

E se ne facessimo un Gin?

Diversi elementi riempivano il tavolo di colori: La lavanda della Provenza, il rosmarino di casa, tutto italiano, l’anice stellato dalla Grecia e poi il cardamomo verde, il coriandolo e i semi di finocchietto dall’Egitto, un pò di pepe nero dal Marocco e per finire, dei giallissimi limoni d’Amalfi.

La storia di 25K Gin inizia da una passione condivisa per i viaggi e l’avventura, la cucina e i sapori. Riccardo e Simone, amici e colleghi da sempre, erano ai fornelli la sera in cui arrivò l’idea. Cercando tra le spezie e gli aromi collezionati nei loro viaggi, la lampadina si accese, “E se ne facessimo un gin”? Diversi elementi riempivano il tavolo di colori: La lavanda della Provenza, il rosmarino di casa, tutto italiano, l’anice stellato dalla Grecia e poi il cardamomo verde, il coriandolo e i semi di finocchietto dall’Egitto, un pò di pepe nero dal Marocco e per finire, dei giallissimi limoni d’Amalfi. Dopo i primi tentativi il sapore di questo gin mediterraneo poteva già considerarsi unico, ma secondo i due amici, mancava una nota che lo contraddistinguesse ulteriormente. Diversi furono gli esperimenti ma nessun elemento dava al gin il sapore che si erano immaginati, fino a quando un viaggio lungo la costa tirrenica della Calabria dette loro l’anello mancante. Una passeggiata tra le colline vicino a Tropea li condusse verso una casetta immersa in un’atmosfera fiabesca. L’anziana padrona di casa accolse i ragazzi invitandoli a bere un tè raccontando la sua storia e la scelta di vivere sola, ma in compagnia dalla natura. “La nostra terra e la sua natura sono più preziose dell’oro da 24k, solo le piante di liquirizia che circondano la mia casa, per me, ne hanno 25 di carati”. Quella liquirizia fu l’ultimo elemento, la nota perfetta per rendere questo gin, l’unico e il solo 25K. L’avventura Calabrese regalò quindi il sapore mancante, ma non solo, anche l’idea di aggiungere dell’oro, simbolo del valore dei frutti della nostra terra e di devolvere parte del ricavato al sostegno dell’ambiente.

Dopo i primi tentativi il sapore di questo Gin mediterraneo (s’, non è un london dry Gin) poteva già considerarsi unico, ma secondo i due amici, mancava una nota che lo contraddistinguesse ulteriormente. Diversi furono gli esperimenti ma nessun elemento dava al Gin il sapore che si erano immaginati, fino a quando un viaggio lungo la costa tirrenica della Calabria dette loro l’anello mancante. Una passeggiata tra le colline vicino a Tropea li condusse verso una casetta immersa in un’atmosfera fiabesca. L’anziana padrona di casa accolse i ragazzi invitandoli a bere un tè raccontando la sua storia e la scelta di vivere sola, ma in compagnia dalla natura.

La nostra terra e la sua natura sono più preziose dell’oro da 24k, solo le piante di liquirizia che circondano la mia casa, per me, ne hanno 25 di carati.

Quella liquirizia fu l’ultimo elemento, la nota perfetta per rendere questo Gin, l’unico e il solo 25K. L’avventura Calabrese regalò quindi il sapore mancante, ma non solo, anche l’idea di aggiungere dell’oro, simbolo del valore dei frutti della nostra terra e di devolvere parte del ricavato al sostegno dell’ambiente.

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

DIVERSO DAGLI ALTRI GIN

Dopo aver visto la storia, passiamo al gusto. Sul sito di 25K  è possibile scegliere tra due diversi Gin: Mediterranean e Barrel Aged. Il Mediterranean è un distillato dall’intenso colore ambrato e limpido, All’olfatto si presentano immediatamente note di anice e di finocchio, con retrogusto di agrumi. Al palato il prodotto si presenta tagliente, con una punta di acido che gli conferisce una vaga forma agrodolce, note speziate sulle labbra, leggermente allappante. Esaltata la sapiente miscelatura degli ingredienti: prevale l’amaro, ben dosato, della scorza di limone, con toni luppolati e di ginepro, ma spiccano le erbe aromatiche e balsamiche, con una freschezza che si sente anche nel retro olfattivo, quando si esaltano la liquirizia e le spezie. Persistente il gusto, con buon equilibrio alcolico. Elegante e ricco, si presenta come un Gin poco conduttore (come solitamente si pensa un Gin), ma maturo e completo, con indovinato spunto amaro che lo colloca in una fascia di interesse tra, appunto il Gin e gli amari. Si può definire un Gin dall’elegante amarezza, da bere solo.

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

Il Barrel Aged è invece un distillato dall’intenso colore ambrato, limpido, all’olfatto è fresco, con note floreali e agrumate. Gusto morbido e rotondo, appare leggermente smorzato il grado alcolico rispetto al Gin di base; presenti note di caramello e una punta di vaniglia, deciso l’amaro che sottende il luppolo e la scorza di limone, ma in cui si sente la liquirizia e una leggera sfumatura di vaniglia. Al retro olfattivo evidenti le spezie, soprattutto il pepe, e le erbe aromatiche come il rosmarino, ma il sentore originale dell’anice lo contraddistingue, ben abbinato ai semi di finocchio. Data la particolare struttura liquorosa, è perfetto da gustare on the rocks.

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

IL COSTO

Arriviamo ora alla parte che forse più interessa: quanto costa? Sul sito trovate prezzi che vanno dai 18€ ai 700€ a seconda della dimensione e del tipo di Gin. Le versioni più piccole da 18€ (Mediterranean) e 25€ (Barrel Aged) da 100ml sono un regalo perfetto e particolare per gli amanti del Gin. Con un supplemento al momento del pagamento è anche possibile personalizzare la box. Per chi ha già provato il Gin 25K o per chi vuole ben più di 100ml, le versioni da 500ml costano rispettivamente 55€ e 120€. Per i più lussuriosi, le versioni da 3000ml costano 400€ e 700€. 

25K: Il Gin bresciano con oro 24 carati

ALTRI ARTICOLI