SUSHISAMBA Milano presenta il Rio Brunch: il nuovo brunch del sabato tra cucina nikkei, samba e cocktail
Dal 12 settembre 2026, SUSHISAMBA Milano inaugura il RIO BRUNCH, un nuovo appuntamento settimanale che trasforma il sabato in un’esperienza immersiva dove gastronomia, spettacolo e intrattenimento si incontrano. Situato nella suggestiva Torre Velasca, il celebre ristorante propone un format che unisce le tradizioni culinarie di Giappone, Brasile e Perù, accompagnate da musica dal vivo, DJ set e performance di samba.
Un brunch esclusivo nel cuore di Milano
Ogni sabato, dalle 11:00 alle 16:30, la sala principale di SUSHISAMBA Milano si anima con un’atmosfera ispirata a Rio de Janeiro. Il RIO BRUNCH nasce per chi desidera vivere il weekend in modo diverso, tra piatti ricercati, cocktail premium e spettacoli dal vivo. L’esperienza ha un costo di 95 euro a persona e comprende:
- Welcome glass di Ferrari Maximum Blanc de Blancs
- Buffet salato illimitato
- Piatti signature serviti al tavolo
- Acqua, tè e caffè inclusi
- DJ set
- Performance di ballerine di samba
- Percussionista live
Il menu del Rio Brunch
Il brunch propone una selezione delle specialità più iconiche della cucina triculturale di SUSHISAMBA. Dal banco buffet arrivano alcune delle preparazioni simbolo del ristorante:
- Anticuchos di pollo
- Branzino cileno alla Robata
- Angus Beef
- Melanzana grigliata
- Bahia Maki
- Samba Dubai Maki
- Sashimi di salmone, tonno e ricciola
- Nigiri assortiti
Un percorso gastronomico che fonde perfettamente i sapori giapponesi, brasiliani e peruviani.
I piatti serviti al tavolo
La proposta continua con numerose portate pensate per essere condivise:
- Guacamole con tortillitas croccanti
- Tiradito di salmone con ponzu all’arancia
- Peruvian Corn Salad
- Ceviche di orata
- Taquitos di maiale affumicato
- Anticuchos di filetto di Angus
- Black Cod al miso bianco
- Arroz Chaufa
- Broccolini grigliati
- Cassava croccante
Ogni piatto valorizza l’identità internazionale della cucina di SUSHISAMBA, tra tecnica giapponese e ingredienti sudamericani.
I dessert
Il finale è dedicato a una selezione di dolci firmati SUSHISAMBA:
- Burnt Cheesecake
- Japanese Doughnut Andagi con gelato al sesamo nero
- Samba Pop con sorbetto alla chicha morada, cioccolato bianco e lime
Cocktail Experience con Ferrari Trento
Per chi desidera rendere ancora più speciale il brunch, è disponibile la Rio Cocktail Experience a 45 euro, che include cocktail signature illimitati come:
- Bloody Mary
- Margarita
- Caipirinha
In alternativa è possibile scegliere:
- Magnum Ferrari Maximum Blanc de Blancs (130 euro per due persone)
- Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 (200 euro per due persone)
SUSHISAMBA Milano: il brunch più scenografico della città
Con il RIO BRUNCH, SUSHISAMBA Milano amplia la propria proposta gastronomica offrendo un format che va oltre il classico brunch. Musica, spettacolo, cucina d’autore e mixology convivono in un’esperienza immersiva capace di portare l’energia di Rio de Janeiro nel centro di Milano. Il nuovo appuntamento del sabato è pensato per chi cerca un’esperienza premium, ideale sia per occasioni speciali sia per vivere il weekend con un’atmosfera internazionale.
Informazioni utili
SUSHISAMBA Milano
Torre Velasca – Piazza Velasca 3/5, Milano
Rio Brunch
Quando: tutti i sabati dal 12 settembre 2026
Orario: 12:30 – 15:30
Prezzo: RIO · 75 € | COPACABANA · 120 € | FUJI · 150 €
Prenotazione consigliata.