After Bloom: la nuova drink list autunnale di Giardino Cordusio celebra i sapori della stagione
Giardino Cordusio presenta After Bloom, la nuova drink list che interpreta l’autunno attraverso una raffinata ricerca sulla mixology botanica. La selezione, composta da dodici cocktail signature – tra proposte alcoliche e analcoliche – accompagna il cambio di stagione con un viaggio tra profumi erbacei, note speziate, sfumature agrumate e ingredienti ispirati al foliage e ai paesaggi autunnali. Situato all’interno dello storico Palazzo Cordusio nel cuore di Milano, Giardino Cordusio trasforma ogni drink in un racconto sensoriale, dove ingredienti selezionati e tecniche contemporanee danno vita a un’esperienza che celebra il ritmo lento e i colori della stagione.
After Bloom: dodici cocktail ispirati ai colori e ai profumi dell’autunno
La nuova drink list prende il via con Richiamo, un cocktail che abbina tequila Patrón Reposado, kiwi, sesamo nero e pompelmo rosa. La freschezza della frutta incontra le sfumature tostate del sesamo, creando un equilibrio vivace ma profondo. Con Marea d’Autunno, Gin Mare e Pisco Portón si fondono con uva, timo limonato e mastiha Skinos, regalando un profilo aromatico che richiama l’aria frizzante delle giornate autunnali. Tra le proposte analcoliche spicca Luce d’Inverno, dove Martini Floreale, tè bianco, foglie d’ulivo e polline evocano la luce soffusa delle mattine immerse nella foschia. Sussurro combina vodka Grey Goose, lavanda, cheesecake e panna, dando vita a un cocktail morbido e avvolgente, mentre Ombra Viva unisce Bombay Sapphire Gin, elicriso, corbezzolo, noce e bergamotto in una miscela intensa dalle note balsamiche e agrumate.
Cocktail analcolici e signature per ogni momento della giornata
L’universo botanico prosegue con Sentiero, alternativa analcolica preparata con Seedlip Garden, tè Creamy Oolong, pera e cioccolato bianco, pensata per chi desidera un sorso elegante senza alcol. Le atmosfere più calde dell’autunno prendono forma con Focolare, dove cognac, palo santo, tabacco e Martini Riserva Rubino richiamano il profumo del legno e delle serate davanti al camino. Dopo il Tramonto abbina Macallan 12 Years Old, zucca e Fino Sherry in un equilibrio tra profondità, dolcezza e note secche che richiama i colori ambrati del foliage. Tra le proposte fresche trova spazio Agrumeto, cocktail analcolico a base di mandarino, bitter analcolico e alloro, caratterizzato da un profilo agrumato e aromatico.
Mixology botanica tra ricerca aromatica e ingredienti stagionali
La drink list prosegue con Prima Neve, dove rum Bacardi Heritage, Calvados, cacao bianco, mela, cardamomo, fava tonka e lime costruiscono un cocktail ricco di contrasti tra dolcezza, acidità e spezie. Con Respiro, bourbon Woodford Reserve, liquore di bosco e abete evocano i profumi resinati dei boschi d’alta quota, mentre Nebbia chiude il percorso con una proposta analcolica che unisce Martini Floreale, aneto, chinotto e bollicine, ispirandosi ai paesaggi avvolti dalla foschia. Ogni creazione nasce da un’attenta ricerca sugli ingredienti e sulla loro espressività aromatica, offrendo un percorso capace di accompagnare il passaggio dall’autunno all’inverno attraverso sapori, profumi e consistenze.
Giardino Cordusio: la mixology d’autore nel cuore di Milano
Con After Bloom, Giardino Cordusio conferma la propria identità come destinazione di riferimento per la mixology d’autore a Milano. Il progetto nasce sotto la guida di Dom Carella di Arkana Consulting insieme al team del locale e interpreta l’autunno attraverso cocktail che mettono al centro botanica, stagionalità e ricerca. Ospitato all’interno di Palazzo Cordusio Gran Meliá e parte di Sunset Hospitality Group, Giardino Cordusio continua così a proporre esperienze che uniscono design, ospitalità internazionale e cultura del bere contemporaneo, trasformando ogni aperitivo in un viaggio sensoriale nel cuore della città. After Bloom è già disponibile presso Giardino Cordusio, in Piazza Cordusio 2 a Milano.